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Die Auswahl für´s Essen auf die Insel ist gross. Suchen Sie sich aus die Restaurants die örtliche und traditionele Rezepte anbieten, wie Zwiebelkuchen, Fleischkuchen aus Drei Fleischsorten, "sofigado" (Kalbfleisch mit Wein und Knoblauch), "Savoro Fisch" (Gebraten mit Essig, Lorbeer und Rosinen), Ithakesisches Spaghetti, "Chorta" in der Pfanne oder mit Knoblauch und Tomate usw. Probieren Sie auch den traditionellen Kuchen "Rovani" (Süsser Küchen aus gemahlenen Reis und Hönig.

 

Es gibt viele Tavernen in Vathi, mit gekochte Gerichte, Grill oder Fisch. Perahori ist berühmt für sehr leckere Grill Gerichte und den örtlichen Wein. In Stavros, gegrilltes Ferkel ist der Hit und in Frikes und Kioni gekochte Gerichte wetteifern mit den Fisch.

 

Örtliche Produkte
Auf Ithaka gibt es Biobauern und insgesamt 700.000 qm biologischer Oliven und Weinbau. Die hergestellte Produkte sind offiziel bescheinigt. Es ist der Mühe wert das örtiche Olivenöl zu probieren, so wie die Zwei Sorten Wein aus Ithaka, den "Mavrodafni" und den weissen (Biologisch bescheinigte Produkte), wie auch die örtliche Süssigkeiten, die Marmeladen, den Salbae Hönig usw. Ausserdem gibt es die örtliche Getränke wie Kamillen, Tee, Pfefermintz oder das besondere Getränk "Aessopos" welches wohltuend für´s Blut ist wegen seinen reichen Gehalt von Eisen. Den örtlichen Geschmack ergänzen die Feta und der Fleisch vom einer örtlichen Schaffsorte, die "rötliche Schaffe" dessen Eigenschaften der Syrischen Sorte sich ähneln welche der gemeinsame Vorfahren aller Schaffssorten S.O Europas und Mittel Ostens ist.

 


  

 

"Nehmen Sie Platz, es wird serviert"

Suchen Sie bei der örtlichen Buchläden das Buch "Kátsete na sas vállo na fáte" von Chrisoúla Rásou für eine geschmackvolle Reise zu den traditionellen Rezepten Ithakas.

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